Zloženie
1 (12-libra), čerstvé alebo rozmrazené mrazené morčacie 1/4 šálky masla, roztaví, rozdelené soľ, podľa chuti čerstvo mleté čierne korenie, podľa chuti 1-1 /2 šálky jablčného muštu alebo kurací vývar 2 šálky jablkovej šťavy, rozdelený Cider Pan Gravy (recept) Príprava:
Umiestnite na stojane vo veľkej plytké pekáča. Kefa 2 lyžice masla celom Turecku. Posypeme soľ a korenie ľahko celom Turecku. Pour jablčný mušt a 1 šálku vývaru na dne pekáč. Miesto v rúre; pečené po dobu 10 minút. Znížiť teplotu rúry na 325 ° C a pokračovať v pečení po dobu 1 hodiny. Brush zostávajúce 2 lyžice masla celom Turecku; pridajte zvyšné 1 šálka vývaru a pokračovať v pečení 1 hodinu. Bašte morčacie s pán šťavy; pridať ďalšie vývar, pokiaľ panva je suché, aby sa zabránilo odkvapkávajúcej šťavy zo spaľovania. Pokračujte pečenia až vnútorná teplota stehenného mäsa registruje 180 deg; C a nohy pohybujú ľahko v zásuvkách, 30 minút až 1 hodinu dlhšie
prejsť na Turecko, aby carving palube alebo porcie tanier .; stan s fóliou a nechajte stáť 20 až 30 minút pred rezbárov. Rezervné úkapy v pekáč pre Cider Pan omáčke (recept nasleduje). Kvapky bude tma
Tento recept sa objaví :. Turkey Nutričné informácie: Sodík 403 mg Bielkoviny 89 g Sacharidy 1 g Cholesterol 334 mg Nasýtené tuky 7 g tuky celkom 21 g Kalórie z tuku 33% kalórií 583 DIÉTNY Exchange: Mäso 11