1/3 šálky celými orieškami 5 lyžíc masla alebo margarínu, rozdelený 1 veľkú Red Delicious jablko, práškový a nakrájame na mesiačiky 16 2 butterflied pstruh dúhový filé (asi 8 uncí každý) soľ a čierne korenie 3 lyžice hladkej múky 1 lyžice citrónovej šťavy 1 lyžica prestrihol čerstvou pažítkou plátky citróna a čerstvou pažítkou (voliteľné) Príprava:
Zabaľte lieskové orechy vo kuchynské utierky .; zrušil 5 minút mierne vychladnúť. Rub orechy v uteráku odstrániť čo najviac z papierový kožou ako je to možné. Procesné lieskové orechy v spracovaní potravín, kým nahrubo nasekané; dajte bokom.
rozpustite 3 lyžice masla v stredne panvici na stredne-vysokej teplo. Pridať jablko; uvariť 4 až 5 minút alebo do ostrej súťaže. Vyberte z panvice s dierovanou lyžicou; dajte bokom.
Opláchnite pstruhy a osušte papierovou utierkou. Posypeme rybu soľou a korením, potom náter v múke. Umiestnite ryby v panvici. Kuchárske 4 minút alebo dozlatista a rybie šupiny ľahko sa pri skúške vidličkou, otáčanie v polovici doby varenia. Návrat jablko na panvicu. Znížte teplotu na nízku a udržiavať v teple.
Rozpustite zvyšné 2 lyžice masla v malom kastróliku na miernom ohni. Vmiešajte citrónovú šťavu, pažítkou a lieskových orieškov. Slúžiť, posypeme rýb a jablko s lieskových orieškov zmesi. . Zdobíme plátky citróna a pažítkou
Tento recept sa objaví v: Ryby