3 až 5 lyžice rastlinného oleja, delená 8 sa čerstvé médium huby, jemne nasekané 4 lyžičky kukuričného škrobu, 1 šálku vody 2 lyžičky sójovej omáčky 2 lyžičky instantnej kurací vývar granule 1 lyžička cukru 8 vajcia 1/2 lyžičky soli 1/8 lyžičky čierne korenie 8 uncí fazuľové klíčky 8 uncí krevety, škrupiny, deveined a jemne nasekané 4 zelené cibuľky s vrcholmi, jemne nasekané 1 stonku zeler, nadrobno nakrájanú varené krevety a celú slivered zelenej cibuľky pre prípravu obloha:
Combine kukuričný škrob, vodu, sójovú omáčku, vývar granule a cukru v malej panve. Cook a miešajte na miernom ohni, kým zmes varí a zhustne, asi 5 minút. Udržiavať v teple.
Spojte vajce, soľ a korenie vo veľkej mise. Bil do penivý. Pridajte klíčky, krevety, nakrájanú cibuľu, zeler a huby; dobre premiešajte.
Pre každú omeletu, teplo 1/2 lyžice oleja na 7-palcovej omeleta panvicu alebo panvicu. Nalejte 1/2 šálky vaječnú zmes do panvice. Varíme, až ľahko opečené, 2 až 3 minúty na každej strane, jemne tlačí varené časť centrovať a naklápacie panva umožniť tiež časť prúdiť naspodku.
Stack omelety na porciu tanier. Nalejte teplú Sójová omáčka zmes nad omeliet. , Obloha, ak je to žiaduce
Tento recept sa objaví v: Chinese