24 čerstvého média huby (asi 1 libry) 6 uncí vykostené chudého bravčového mäsa 1/4 šálky celý vodné gaštany (1/4 8-unca môže) 3 zelené cibuľky s vrcholmi dvětin malé červené alebo zelené papriky 1 malé stonka zeler 2 lyžičky suchého sherry 1 lyžička kukuričného škrobu 1 lyžička mletého čerstvého zázvoru 1 lyžička sójovej omáčky 1/2 lyžičky hoisin omáčky 1 bielok, ľahko porazený Rastlinný olej na vyprážanie, 1/2 šálky hladkej múky cestíčko (recept) čerstvým tymianom listy pre prípravu ozdobu:
Jemne nasekáme bravčové mäso, vodné gaštany, cibuľa, papriky a zeler. Pridať do sekanej húb stonky. Pridajte sherry, kukuričný škrob, zázvor, sójovú omáčku, omáčka hoisin a vaječný bielok; dobre premiešajte
lyžice bravčová zmes do húb čiapky, mierne dorastá do veľkosti menšieho v centre
Dip húb na múku, potom do cesta, úplne povlak
Pridať šesť až osem huby horúcim olejom ...; varíme asi 5 minút alebo dozlatista na všetkých stranách. Drain na papierových uterákov. Opakujte so zvyšnými húb. , Obloha, ak je to žiaduce
Tento recept sa objaví v: Chinese