Sweet and Sour Sauce (recept vyplýva, voliteľne) 1/2 šálky čínskom štýle tenké vaječné rezance, rozdelená do 1-palcové kusy 2 lyžice masla alebo margarínu 4 unce vykostené bravčové chudé, jemne nasekané 6 čerstvé médium huby , jemne nasekané zelené cibuľky 6 s vrcholmi, jemne nasekané 8 uncí deveined lúpané krevety, varené a jemne nasekané 1 hard-varené vajcia, nadrobno nakrájanú 1-1 /2 lyžice suchého sherry 1/2 lyžičky soli 1/8 čajovej lyžičky čierneho korenia 40 wonton obaly 1 vajce, ľahko porazený Rastlinný olej na vyprážanie mrkvu tyč a jarnou cibuľkou zväzku * na ozdobu * Ak chcete rastlinný zväzku, rezané 6- až 8-palcový dĺžka off hornej zelenej cibule. Miesto v osolenej vode; nechať stáť aspoň 15 minút. Kravata okolo malý zväzok čerstvej zeleniny. PRÍPRAVA:
Cook rezance podľa návodu na obale .; opláchnite a kanalizácie.
tepla maslo woku alebo veľkej panvici na stredne-vysokej teplo. Pridajte bravčové mäso; miešania opekáme, kým neprestane byť dlhšia ružové v centre, asi 5 minút. Pridajte huby a cibuľu; sa hýbať-smažiť 2 minúty.
Odstrániť wok z tepla. Pridajte rezance, krevety, hard-varené vajcia, sherry, soľ a korenie; dobre premiešajte. Lyžice 1 lyžica bravčová zmes naprieč strede každej Wonton obalu. Kefa okrajoch ľahko rozšľahaným vajcom. Roll up tesne okolo náplne; štipka okraje mierne utesnenie
rozohrejte olej woku alebo veľkej panvici na 375 ° f .. Pridať štyri až šesť rolí naraz; kuchár dozlatista a chrumkavé, 3 až 5 minút. Drain na papierových uterákov. Obloha, ak je to žiaduce. Podávame so sladkokyslou omáčkou
Tento recept sa objaví :. Čínština