Japonských Yakitori

INGREDIENTS
1 libra vykostené kuracie prsia bez kože, nakrájame na 3/4 palca širokých pásov 2 lyžice sherry alebo ananásovej šťavy, 2 lyžice sójovej omáčky zníženú sodného 1 lyžica cukru 1 lyžica arašidový olej 1/2 lyžičky mletého cesnaku 1 /2 lyžičky mletého zázvoru 5 oz red perličkové cibuľa polovice čerstvý ananás, nakrájame na Príprava 1-palcové kliny:

Place kurča vo veľkom uzatvárateľnom vrecku uchovávanie potravín. Kombinovať sherry, sójovú omáčku, cukor, olej, cesnak a zázvor v malej miske; dôkladne premiešajte, aby sa rozpustil cukor. Nalejte do plastového vrecka s kuracím mäsom; tesnenie tašku a obrátiť sa srsť dôkladne. Chladom 30 minút alebo do 2 hodín, sústruženie príležitostne. (Ak používate drevené alebo bambusové špízy, namočte špajdle vo vode 30 minút, aby sa zabránilo spáleniu.)
Medzitým, miesto cibule vo vriacej vode po dobu 4 minút; scedíme a pohode v ľadovej vode zastaviť varenie. Odrezať koreňovej konca a skĺznuť vonkajšie kože; dajte bokom.
Drain kura, rezervovať marinádu. Weave kuracie akordeón štýlu na špíze, striedajúci cibuľu a ananás s kuracím mäsom. Kefa s rezervovaným marináde; zlikvidujte zostávajúce marinádu
Grill na nekryté grile cez stredne horúce uhlie 6 až 8 minút, alebo kým kurča varené prostredníctvom, otáčať sa raz
Tento recept sa objavuje v: .. Asian Nutričné ​​informácie: Veľkosť porcie: 1 špíz fiber 1 g Sacharidy 6 g Cholesterol 46 mg Nasýtené tuky 1 g Tuk celkom 3 g Kalórie z tuku 21% kalórií 124 Protein 17 g Sodík 99 mg jedálnička EXCHANGE: Mäso 2 Fruit dvěiny