Dusená Rybie filety s fazuľovú Sauce

INGREDIENTS
1-1 /2 libry ryby s bielym mäsom filé (Lake Superior Whitefish, halibuta, pstruh dúhový alebo sumec) 1 polievková lyžica rastlinného oleja 2 zelené cibuľky, nasekané 2 polievkové lyžice nasekaného čerstvého zázvoru 2 lyžice čierna bean omáčka (pozri poznámku) Zelené cibule plátky (voliteľné) Príprava:

Vyplňte veľkom kastróle asi z jednej tretiny vodou. Umiestnite bambus parník kôš cez panvu. Alebo, vyplňte wok vybavený stojane asi z jednej tretiny vodou. Zakryte a priviesť vodu do varu. Miesto filety v jedinej vrstve na tanieri, ktorý sa hodí do parníku alebo woku.
Rozohrejte olej malej panve, kým horúca. Pridajte cibuľu, zázvor a čierne fazuľa omáčky; varíme za stáleho miešania asi 30 sekúnd, alebo len do voňavej. Ihneď naliať obsah panvicu rovnomerne filé. Umiestnite tanier na parníku; pokrytie a pary 10 až 15 minút, alebo kým ryby je nežný a šupinatá.
Podávame filé a omáčkou ryža, ak je to žiaduce. Zdobíme jarnou cibuľkou vrcholy.
Poznámka Jarred fazuľová omáčka sa predáva v ázijskej časti potravín väčšiny veľkých supermarketov. Je vyrobená z fermentovaných čiernych sójových bôbov, sójovú omáčku, cesnak, sherry, sezamový olej a zázvoru. Čierne sójové bôby majú dráždivý zápach a unikátne, vyhlásil chuť. Nenahradzujte pravidelné čierne fazuľa. Tento recept sa objaví v: ázijské Nutričné ​​informácie: Veľkosť porcie: 1/4 receptu sodný 266 mg proteínu 33 g vlákniny <1 g Sacharidy 2 g Cholesterol 102 mg Nasýtené tuky 2 g celkového tuku 14 g Kalórie z tuku 47% kalórií 277 DIÉTNY EXCHANGE : Tlustý 1. Mäso 4