1/3 šálky a 4 lyžičky kukuričného škrobu, delená 1/3 šálky hladkej múky 1 lyžička cukru 1/2 lyžičky soli, 1/4 lyžičky rozdelený prášok do pečiva 1/3 šálky vody 1 libra vykostené bez kože kuracie prsia polky, nakrájame na 1-palcové kusy 1 môže (20 uncí) ananásu kúsky v šťave, neodvodnené 1/3 šálky bieleho octu 3 lyžice hnedého cukru zabalené svetelného 3 lyžice kečupu 3 až 4 šálky rastlinného oleja 1 stredne žltá cibuľa, nakrájame na kliny 1 malý červenej papriky, nakrájame na kúsky 1 malý zelený paprika, nakrájame na prúžky Hot varenej ryže (voliteľné) Príprava:
Vypustite ananás, rezervovať 1/2 hrnčeka šťavy .; zrušil ananás. Kombinovať šťavy, zostávajúce 4 lyžičky kukuričného škrobu, 1/4 lyžičky soli, ocot, hnedý cukor a kečup v malej miske; zrušil
rozohrejte olej woku na stredne-vysokej teplo, kým olej registruje 375 ° f. na smažiť teplomerom. Pridajte 1/3 kurčaťa, striasol prebytočné cesto. Fry asi 4 minút alebo dozlatista a kuracie mäso už nie je ružovej v centre, za stáleho miešania sa rozísť kúsky s lyžicou. Vyberte kura s dierovanou lyžicou do zásobníka lemované papierové uteráky; kanalizácie. Opakujte 2 viac krát s zostávajúce kuracie mäso, ohrievanie oleja medzi dávkami.
Vylejte olej. Návrat 1 lyžica oleja do wok; tepla na miernom ohni 30 sekúnd. Pridajte cibuľu a za stáleho miešania opekáme asi 2 minúty, alebo kým cibuľa je vädnúcich. Pridajte papriky a za stáleho miešania opekáme 1 minútu. Zamiešajte kukuričný škrob zmes a pridajte do woku. Pridajte ananás; variť a miešajte, kým omáčka nezhustne a varí. Návrat kurča na wok; dobre premiešajte. Transfer na porciu tanier; podávame s ryžou, pokiaľ je to žiaduce
Tento recept sa objaví :. ázijské