1-1 /2 čajové lyžičky nastrúhaného vápno kôra 3 lyžice limetovej šťavy 4 lyžičky mletého zázvoru 1/2 na čerstvý 1 lyžička čínskeho piatich korenie prášok * 1/2 lyžičky cukru 1/2 lyžičky soli 1/8 čajovej lyžičky čierne korenie 2 lyžičky rastlinný olej, rozdelený 1 libra lososa steaky dvětin libra čerstvé špenátové listy dieťa (asi 8 šálok ľahko zabalené), premýva 2 veľké strúčiky cesnaku, lisované cez lis na cesnak * Číňan piatich korenie prášok je zmes škorice, klinček, feniklu, anízu a korenia. Sečuan Je k dispozícii vo väčšine supermarketov a na ázijských obchodoch s potravinami. PRÍPRAVA:
Combine špenát, cesnak a zvyšné 1 lyžička oleja 3-litrovou mikrovlnnej misky; prehadzovať. Kryt; mikrovlnná rúra na High 2 minút, alebo kým špenát je vädnúcich. Drain; udržovať v teple.
Medzitým si pripravte barbecue gril pre priame varenie.
Odstráňte lososa z marinády a položte na olejované rošte. Kefa losos s marinádou. Grill losos, pokrytý, cez stredne žeravom uhlí 4 minúty. Turn lososa; potrieme marinádou a grilom 4 minút, alebo kým losos začne lúpať s vidličkou. Zlikvidujte zostávajúce marinádu.
Podávajte rybu cez lôžku zo špenátu.
Tento recept sa objaví v: ázijské Nutričné informácie: Veľkosť porcie: 1/4 celkom receptu Fiber <1 g Sacharidy 3 g Cholesterol 66 mg nasýtené tuky 3 g celkového tuku 15 g kalórií z tuku 55% kalórií 241 Protein 24 g Sodík 426 mg jedálnička EXCHANGE: Fat 1. Mäso 3 Vegetable 1