12 sušené huby Orientálna (1 oz) 1 veľký mrkvu, nakrájame na prúžky julienne 2 lyžičky cukru, rozdeliť hoisin Arašidy omáčka (recept) 3 šálky plus 2 lyžice rastlinného oleja, rozdelený 1 stredný žltý cibuľa, nakrájané 1 strúčik cesnaku, mleté 1 lyžica sójovej omáčky 1 lyžička sezamového oleja 1-1 /2 šálky čerstvé výhonky (4 oz), opláchnuť a vyčerpaný 14 (7-inch) váľať obaly vajcia 1 vajce, bití Príprava:
Place mrkva prúžky v malej miske. Pridajte 1 lyžička cukru a premiešame, kým zmiešané. Nechajte stáť 15 minút, občas hádzal
Medzitým si pripravte hoisin Arašidy omáčka .; dajte bokom.
Drain huby, rezervovať 1/2 šálky kvapaliny. Vytlačiť prebytočnú vodu. Cut off stonky huby; vyhoďte. Cut uzávery na tenké plátky; dajte bokom.
Teplo wok cez stredne vysokej teplo 1 minútu alebo do horúcej. Mrholenie 2 lyžice rastlinného oleja do woku a tepla 30 sekúnd. Pridajte cibuľu a za stáleho miešania opekáme 1 minútu. Vmiešame šampiňóny, cesnakom a vyhradené hubovú kvapaliny. Zníženie teploty na médium. Zakryte a varte 3 minúty alebo kým huby nezmäknú. Odhaliť; pridajte sójovú omáčku, sezamový olej a zvyšné 1 lyžička cukru. Cook a miešačka húb zmes 3 až 5 minút viac, alebo kým všetky kvapalina odparí. Prevod húb zmes stredne veľkej mise; necháme mierne vychladnúť
Pridajte mrkvu pásy a klíčky k hubové zmesi .; prehadzovať na ľahkú váhu. Umiestnite 1 obal na pracovnú plochu s rohom na dne, držať zvyšné obaly pokryté plastovou fóliou. Drain húb zmesi; Place 3 lyžice zmes na spodnej tretine obale. Kefa hrany obalu s nejakým rozšľahaným vajcom.
Pre vytvorenie jarné závitky, zložiť dolnom rohu obalu sa cez plnenia. Preložte a prekrývajú opačný ľavým a pravým rohom tvoriť 3-1 /2-inch-široký log. Zrolovať plnenie do zvyšnej rohový a miesto jarné závitky na podnos pokrytý fóliou. . Opakujte so zvyšnými obaly a plnenie
Heat zvyšné 3 šálky rastlinného oleja vo woku pri vysokej teplote, až kým olej registruje 375 ° F na smažiť teplomerom. Fry 4 role 2 až 3 minúty, alebo dozlatista, sústruženie raz. Opakovať sa zostávajúce rožky, ohrievanie olej medzi dvoma dávkami. Drain na papierových uterákov. Usporiadať na Servírovací tanier s miskou hoisin Peanut omáčkou. Zdobíme podľa potreby
Tento recept sa objaví :. Ázijské