Glaze 2 lyžice sójovej omáčky 2 lyžice pomarančového džúsu 1 lyžica medu tri štvrtina lyžičky strúhaného čerstvého zázvoru 1/2 lyžičky ryžové víno ocot štvrtiny čajové lyžičky sezamového oleja z lososa 4 plátky lososa (asi 6 uncí každý) 1/2 lyžičky soli 1/4 lyžičky čierneho korenia 1 lyžica olivového oleja Príprava:
Sezóna losos s soľou a korením. Teplo olivový olej v stredne nepriľnavým panvici pri vysokej teplote. Usporiadať lososa, kožné stranou nahor, v panvici. Kefa s glazúrou. Cook losos 4 minúty, alebo len do centra je nepriehľadná. Opatrne otočte; potrieme polevou. Cook 4 minúty viac. (Salmon bude mierne ružové uprostred).
Odstráňte losos z panvice slúžiť dosky; pokrytia a udržiavať v teple. Umiestnite zostávajúce glazúry v malej panve. Varíme a zmes sa mieša až kým nezhustne a zníži na 1/4 šálky. Spoon glazúra cez lososa
Tento recept sa objaví :. Ázijské Nutričné informácie: Veľkosť porcie: 1 filé a asi 1 lyžica glazúra Sodík 885 mg Bielkoviny 35 g vlákniny stopa g Sacharidy 6 g Cholesterol 111 mg Nasýtené tuky 5 g Celkom fat 21 g Kalórie z tuku 54% kalórií 362 Diétne výmena: fat 1. Mäso 5 Fruit 0.5