1 libra chudého mletého hovädzieho 1/4 lyžičky soli osmina lyžička čierne korenie 1 lyžička rastlinného oleja 8 oz nakrájané huby 1 veľká cibuľa, nasekanú 3 strúčiky cesnaku, mleté 1/4 šálky suchého bieleho vína 1 plechovka ( 10-3 /4 oz) zhustený krém na hubovú polievku, a to neriedený 1/2 šálky kyslej smotany 1 lyžica dijonskej horčice 4 šálky varené vaječné rezance sekanej čerstvej petržlenovej vňate (voliteľné) Príprava:
Place hovädzie veľkej panvici .; Dochutíme soľou a čiernym korením. Brown hovädzie cez stredne-vysokej teplo, až už nie je ružové, za stáleho miešania sa rozísť mäso. Drain tuk; vyberte z panvice hovädzie a dajte bokom.
rozohrejte olej rovnakej panvici na stredne-vysokej teplo až horúco. Pridajte huby, cibuľu a cesnak; Cook a miešajte 2 minúty, alebo kým cibuľa nezmäkne. Pridajte víno. Znížte teplotu na stredne nízke a dusíme 3 minúty. Odstrániť z tepla; miešať v polievke, kyslou smotanou a horčicou, kým dobre prelínajú. Návrat hovädzie mäso na panvici; miešajte zmes.
Place rezance v pripravenom misky. Nalejte hovädzie zmes nad rezance; miešajte, kým rezance sú dobre pokrytý. Pečieme, nezakryté, 30 minút alebo kým sa zahrieva cez. Posypeme petržlenom
Tento recept sa objaví :. Európskej Nutričné informácie: Sodík 595 mg proteínu 21 g vláknina 3 g Sacharidy 36 g cholesterolu 91 mg celkového tuku 20 g Kalórie z tuku 43% kalórií 419 DIÉTNY Exchange: mäso 2 zelenina 1 Škrob 2 Fat 3