2 štvorca (1 oz každý) polosladké čokolády, hrubo nasekané 1-1 /2 šálky hladkej múky 1/4 lyžičky sódy bikarbóny 1/4 lyžičky soli 1/2 šálky (1 tyč) masla, mäkčené 3 unca smotanový syr alebo svetlo smotanový syr, mäkčené 1/3 šálky kryštálového cukru 1 čajová lyžička vanilkovej bezsemenné malinovou marmeládou PRÍPRAVA práškovým cukrom:
Kombinovať múku, sódu bikarbónu a soľ v malej miske .; dobre premiešame. Porazil maslo a smotanový syr vo veľkej mise s elektrickou miešačkou pri strednej rýchlosť, kým dobre prelínajú. Porazil v kryštálového cukru do svetla a nadýchaný. Porazil v vanilky a rozpustenej čokolády. Postupne pridajte múku. Poraziť na nízkej rýchlosti len do zmesi. Cesto rozdeľte na dve polovice; vyrovnať každú polovicu do disku. Zabaľte samostatne v plastovom obale. . Chladom 1 do 2 hodín, alebo kým firma
Predhrejte rúru na 375 ° F. Ľahko namažte cookie listov. Vyvaľkáme cesto každý disk na dobre pomúčenej doske na 1 /4- až sile 1/8 palca. Cut cesto s 3-palcový koleso cookie rezačky. Miesto výrezy 2 palce od seba na pripravených cookie listov. Miesto zaoblené 1/2 lyžičky uviaznutie v strede každého kruhu. Prineste tri okraje cesta kruhov hore cez džemu; štipka hrany spoločne utesnenie, pričom stred trojuholníka zľahka pootvorené.
Bake 10 minút alebo do súboru. Nechajte stáť na sušienky cookie listov 2 minúty. Odstrániť cookies pre rošty; vychladnúť úplne. Tesne pred podávaním posypeme práškovým cukrom. Skladujte tesne zahrnuté v chladničke; nechať stáť 30 minút pri izbovej teplote pred podávaním.
Poznámka: Táto cookies pred mrazom dobre. Chocolate-Raspberry koláčiky poháre Fit cesta kruhy do mazaných mini-muffin poháre; naplňte hromadenie lyžička džem. Bake 10 minút alebo až do sady. Nechajte panvy stojí na drôtené stojany; vychladnúť úplne. Prach s práškovým cukrom pred podávaním. Tento recept sa objaví v: Európan