2 vajcia, 1 lyžica strúhaného biti parmezánu 2 lyžice olivového oleja 3 konzervy, vyčerpaný, vode balené artičok dna, na kocky nakrájané 1/2 lyžičky drvené alebo mleté cesnak 1 unca (cca 2 ks) pražené, vyčerpaný červený zvonček papriky, na kocky nakrájané 1 lyžica Príprava paradajkovou salsou:
rozohrejte olej 10-palcový, nepriľnavé panvici a cez stredne-vysokej teplo. Keď panva je horúca, pridajte Artičokový dna; variť a zmes sa mieša 2 až 3 minúty, alebo kým artičokov začne na hnedú. Pridajte papriky a varíme za stáleho miešania, asi 2 minúty viac, ako tekutina odparí a papriky začínajú až po hnedú. Pridajte cesnak a miešajte asi 30 sekúnd. S gumovou stierkou, prevedie artičok korenie zmesi na malé doske; udržiavať v teple.
Vráťte panvicu na teplo. Keď panva je horúca, pridajte vajcia, parmezán zmesi, výklopná panvicu a zdvíhanie vajcia ako začnú nastaviť stierkou umožniť tiež časti prúdiť pod omelety. Variť 1 alebo 2 minúty, kým omeleta je takmer nastavená. Lyžice vyhradeného artičok korenie zmesi na polovicu omelety. Špachtľou, starostlivo zložiť omeleta na polovicu pre pokrytie náplne. Nechajte variť 2 minúty viac, alebo kým set.
Slúžiť, top s salsy.
Poznámka Surové vajcia zozelenie v kombinácii so surovými artičoky, vďaka chemickej reakcie medzi dvoma potravín, ale piecť artičoky samostatne a potom skladanie ich do vajec zabráni, aby. Tento recept sa objaví v: Európska Nutričné informácie: Sodík 1030 mg Bielkoviny 21 g Fiber 3 g Sacharidy 23 g cholesterolu 429 mg nasýtené tuky 8 g celkového tuku 39 g kalórie z tuku 66% kalórií 515 Diétne Exchange: Fat 7 Mäso 2 Vegetable 4