Gréckej plochou Breads

INGREDIENTS
Základné kvasnice chleba (recept) 8 oz rozpadlo syr feta 1 šálka nasekané olivy kalamata 6 strúčiky cesnaku, mleté ​​2 lyžice olivového oleja 2 vajcia 2 lyžice vody hrubou soľou (voliteľné) Príprava:

Pripravte základné droždie chlieb až 4. Grease 2 plechy; zrušil. Otočte cesto na olejom vymastenej pracovnú plochu; rozdeliť na polovicu. Majte jednu polovicu cesta na ktoré sa vzťahuje. Rozdeľte druhú polovicu cesta na 16 rovnakých kúskov. Forma každého kusu do lopty. Obal s uterákom; nech odpočinku 5 minút
Combine syr, olivy, cesnak a olej v stredne veľkej miske .; zrušil. Porazil vajcia a vody v malej miske.
Zlúčiť každej guľôčky cesta na sile 1/2 na palce. Umiestnite 2 palce od seba na pripravený plech. Kefa cesto s rozšľahaným vajcom. Posypeme každé kolo cesta s olivovým zmesí; stlačte poleva do cesta mierne. Obal s uterákom; Nechajte kysnúť 45 minút. Opakovať sa zostávajúce polovicu cesta.
Neukladajte ťažké pečenie alebo pekáč na spodnom stojane rúry. Predhrejte rúru na 400 ° f.
Posypeme topy cesta s hrubou soľou, ak je to žiaduce. Umiestnite chlieb do rúry. Opatrne položte 4 až 5 kocky ľadu v ťažkom panvici; Zatvorte dvierka. Pečieme 15 minút, alebo kým ľahko opečené. Okamžite odstráňte chlieb z plechy a miesto na drôtu Rack vychladnúť
Tento recept sa objaví :. Európan