Fínsky Matice Záznamy (Pahkinaleivat)

INGREDIENTS
1 šálka (2 tyčinky) masla, mäkčené 1/2 šálky a 1/3 šálky cukru, rozdeliť 3 vajcia, 1/2 lyžičky mletej rozdelený kardamóm 1/2 lyžičky mandľový extrakt 2-1 /4 pre 2 až 1/2 šálky hladkej múky, 1 šálka jemne nasekané mandle PRÍPRAVA:

beat maslo a 1/2 hrnčeka cukru vo veľkej mise s elektrickou miešačkou pri strednej rýchlosti do svetla a nadýchaný. Porazil v 1 vajce, kardamonu a mandľového extraktu, kým dobre prelínajú. Postupne sa pridáva 1-1 /2 šálky múky. Poraziť na nízkej rýchlosti, kým dobre prelínajú. Primiešajte dostatok zostávajúceho múky s lyžičkou tvoriť mäkké cesto. Formulár cesto do disku; zabaliť do plastovej fólie a chladom, kým firma, najmenej 30 minút alebo cez noc.
Mazacia cookie listov. Rozdeľte cesto na 8 rovnakých dielov; Pomúčenými rúk, tvar každý kus do 12x1 /2 palca lano. Cut lana do 2-palcovými guľatiny; položte na pripravené cookie listov. . V chladničke 30 minút
Predhrejte rúru na 350 ° F. Kombinovať mandle a zvyšné 1/3 hrnčeka cukru v stredne veľkej miske. Porazil zostávajúce 2 vajcia s vidličkou v plytkej miske až penivý; dip prihlási do rozšľahaným vaječnej zmesi. Roll v orechovej zmesi na kabát; umiestniť späť na pripravené cookie listov.
Pečieme 15 minút, alebo kým ľahko opečené. Odstrániť cookies pre rošty; vychladnúť úplne. Skladujte tesne pokrytá pri izbovej teplote alebo zmraziť až na 3 mesiace
Tento recept sa objaví :. Európan