12 uncí tepelne neupravené Linguini 2 lyžice masla 1/4 šálky plus 1 lyžica olivového oleja, 2 lyžice rozdelený píniové oriešky 1 šálka zhutnenie čerstvé listy bazalky 2 strúčiky cesnaku štvrtina lyžičky soli 1/4 šálky strúhaný parmezán syr 1-1 /2 lyžice strúhaného syra Romano Ďalšie čerstvé listy bazalky (voliteľne) Príprava:
Meanhile, teplo 1 lyžica olej v hrnci alebo panvici malých cez stredne nízke teplo. Pridajte píniovými orieškami; Cook a miešajte 30 až 45 sekúnd, až svetlo hnedé, triasol panvicu neustále. Odstráňte s dierovanou lyžicou; odkvapkať na papierové uteráky.
Umiestnite zapekaných píniové oriešky, listy bazalky, cesnaku a soli v kuchynskom robote alebo mixéra. S procesorom bežiacom, pridajte zvyšné 1/4 šálky oleja pomalým stálym prúdom, kým rovnomerne miešal a píniové oriešky sú jemne nasekané.
Preneste bazalka zmes na malej miske. Vmiešajte parmezánu a Romano syrov ** Pesto omáčka môže byť skladovaný v tomto bode v vzduchotesnej nádobe .; naliať tenkú vrstvu olivového oleja nad pestom a krytu. Mraziť až 1 týždňa. Prineste na izbovú teplotu. Postupujte podľa pokynov v kroku 5.
Combine horúce maslom Linguini a Pesto omáčka z veľkej servírovacej misy; prehadzovať kým dobre pokrytý. Obloha, ak je to žiaduce. Podávajte ihneď
Tento recept sa objaví :. Taliančine