3 štvrtiny šálky bez tuku so zníženým sodný hovädzí vývar alebo voda, delená 1/2 šálky nakrájanú cibuľu 1 strúčik cesnaku, mleté 1 môžu (14-1 /2 oz) bez slanou pridané kocky nakrájané paradajky, neodvodnené 1/4 šálky suché červené víno 3/4 lyžičky vysuší oregano listy 1/4 lyžičky sušeného tymianu listy 1/4 lyžička čierneho korenia 1 malý dobre zdobené kusy hrude (asi 1-1 /4 libry) 3 šálky nakrájané huby 3 šálky polovičná a na tenké plátky cukety (asi 1 libry) 3 šálky Varený prípravok vaječné rezance:
Vmiešajte paradajky s džúsom, zostávajúci hovädzí vývar 1/2 šálky, červené víno, oregano, tymian a korenie. Priveďte do varu. Znížte teplotu na nízku; pridajte hovädzie hruďou. Prikryte a zvoľna varte 1-1 /2 hodiny, podlievanie občas s paradajkovou zmesou.
Pridajte huby a cukety; Varíme, krytá, 30 až 45 minút, alebo kým mäso nezmäkne.
Odobrať hovädzie mäso. Varíme zeleninovou zmesou 5 až 10 minút na mierne hustnúť. Rez hovädzie cez zrna do 12 tenké plátky. Podávajte 2 plátky hovädzieho mäsa s 1/2 šálky zeleninovou omáčkou a 1/2 hrnčeka rezance.
Tento recept sa objaví v: talianskej Nutričné informácie: Doručovanie Veľkosť: 2 plátky hovädzieho mäsa s 1/2 šálky zeleninovou omáčkou a 1/2 šálky varené rezance Fiber 3 g sacharidov 28 g Cholesterol 81 mg Nasýtené tuky 2 g tuky celkom 6 g Kalórie z tuku 20% kalórií 282 Bielkoviny 27 g Sodík 107 mg jedálnička EXCHANGE: Rastlinné 2 na výrobu škrobu 1 Mäso 3