1/2 (9-unca), balíček špenát tri syr tortellini alebo obyčajný tortellini 1 balenie (9 unca), mrazené srdiečkami artičokov, rozmrazené 20 malých čerstvé huby, stonky odstránené 1 veľké červené papriky, nakrájame na 20 rovnako veľkých kúskov 1/2 šálky bieleho balsamico alebo bieleho vínneho octu 1/4 šálky strúhaného parmezánu 1/4 šálky mletej čerstvej bazalky 2 lyžice dijonskej horčice 1 lyžica olivového oleja 1/2 lyžičky cukru 1/4 lyžičky čierneho korenia 20 cherry paradajky PRÍPRAVA:
Cook artičoky podľa pokynov na obale .; kanalizácie. Okamžite pridajte artičoky do misy ľadovej vody pre zastavenie procesu varenia. Nechajte stáť 1 až 2 minúty; vypúšťací dobre. Umiestnite artičoky vo veľkom uzatvárateľnom vrecku uchovávanie potravín. Pridajte huby a papriku
Kombinovať ocot, syr, bazalka, horčicu, olej, cukor a čierne korenie v malej miske .; dobre premiešajte. Pridať do zeleninovej zmesi v plastovom vrecku; uzavrite sáčok. Otočte tašku cez niekoľkokrát na poťahovanie prísady rovnomerne. Chladom niekoľko hodín alebo cez noc, sústruženie tašku príležitostne.
Vyberte zeleninu z marinády, rezervovať marinádu. Usporiadať zelenina na špízy striedavo s tortellini a paradajok; uvádzali na porcie tanier. Mrholenie s rezervovaným marinádou, ak je to žiaduce.
Poznámky Kuchárske Nepoužívajte čistej huby až tesne pred ste pripravení ich použiť (budú absorbovať vodu a stať sa sentimentálny). Utrite vlhkou papierovým obrúskom alebo opláchnite je pod studenou tečúcou vodou a osušte. Tento recept sa objaví v: taliančina