Klasické Guacamole

INGREDIENTS
4 lyžice nasekanej nadrobno bielej cibule, rozdelený 1 alebo 2 čerstvé serrano alebo Jalapa ñ, o papriky, * naočkuje a jemne nasekané 1 polievková lyžica a navyše 1-1 /2 lyžičky nahrubo nasekané čerstvé lístky koriandra, delené 1/4 lyžičky nasekaný cesnak (voliteľné) 2 veľké zrelé avokádo 1 strednej paradajka, olúpané a nakrájané 1 až 2 lyžičky limetovej šťavy štvrtina lyžičky soli Kukurica Tortilla Chips (recept), alebo balené kukuričnými tortilla chipsy * Serrano a Jalapa ñ, o papriky môže žihadlo a dráždiť pokožku , takže používajte gumové rukavice pri manipulácii s papriky a nedotýkajte sa vaše oči. PRÍPRAVA:

Kombinovať 2 lyžice cibule, paprika, 1 lyžica koriandra a cesnak, v prípade potreby, vo veľkom malty. Grind s paličkou až takmer hladké. (Zmes môžu byť spracované v mixéri, v prípade potreby, ale to môže byť viac vodnaté než je žiaduce.)
Rez avokádo pozdĺžne na dve polovice; odstránili a vyhodili kôstky. Vydlabať avokádo mäso; miesto v miske. Pridajte korenie zmes. . Mash hrubo, odchádzajúci avokádo mierne robustné
Pridajte paradajky, limetkovej šťavy, soľ a zvyšné 2 lyžice cibule a 1-1 /2 čajové lyžičky lístky koriandra na avokádovým zmesi; dobre premiešajte. Podávajte ihneď alebo krytie a chladom až 4 hodiny. Podávame s kukuričnými tortilla chipsy
Tento recept sa objaví :. Mexičan