Pepper

INGREDIENTS
1-1 /2 libry hovädzej sviečkovej alebo vykostené hovädzia sviečková steaky top 1 veľký červená paprika 1 veľká zelená paprika 1 veľká cibuľa, znížiť na polovicu Pepper-Spice na ochutenie, 2 lyžice citrónovej šťavy 2 lyžičky olivového oleja 3 šálky uvarené a vyčerpaný veľká severnej, námorníctvo alebo fazuľa alebo
2 plechovky (16 uncí každý) fazuľa, opláchnuť a vyčerpaný 1 môže (28 uncí) no-soľ-dodal dusený paradajky, vyčerpaný 2 lyžice hnedého cukru zabalené 2 lyžice nasekanej čerstvej Príprava petržlen:

porciovaného hovädzieho mäsa do 3 /4- až 1-palcové kocky. Rez papriky a polovicu cibule do 3 /4- až 1-palcové štvorcov (budete potrebovať 24 až 30 štvorcov každý). Závitov papriky a zeleninu striedavo na 6 (10- až 12-inch) kovové špízy začínajúce 1 kusu každého zeleniny nasleduje 1 kocka mäsa. Pripravte Pepper-Spice Seasoning; spojiť 2 polievkové lyžice korenia s citrónovou šťavou v malej miske. Brush zmes cez hovädzie kocky.
Spray studenej mriežku s nepriľnavým varenie sprej. Pripravte gril na priame varenie. Umiestnite špízy na rošte, 4 až 6 palcov od stredne horúcej uhlie. Gril 8 až 10 minút, sústruženie každé 2 až 3 minúty, alebo kým mäso grilované na požadovanú doneness.
Medzitým nakrájame nadrobno zostávajúce polovicu cibule. Teplo olej v stredne veľkom hrnci cez stredne-vysokej teplo. Pridajte cibuľu a zvyšné 2 lyžice zmesi korenia. Cook a miešajte 3 minúty, alebo kým cibuľa nezmäkne (nenechajte korenie horieť). Vmiešajte fazuľa, paradajky a hnedého cukru. Kryt; variť a miešajte, kým sa zahrieva cez. Vmiešajte petržlen
Pepper-Spice korenie Combine 2 lyžice mletého cesnaku, 2 lyžičky sušené Oregano listy, 2 lyžičky mleté ​​čierne korenie, 1 lyžička mletej rasce, 1 lyžička mletého nového korenia v malej miske .; dobre premiešajte. Robí 1/4 šálky. Tento recept sa objaví v: mexickom Nutričné ​​informácie: Sodík 41 mg Bielkoviny 19 g vlákniny 7 g Sacharidy 37 g Cholesterol 27 mg Nasýtené tuky 2 g celkového tuku 6 g Kalórie z tuku 19% kalórií 263 DIÉTNY EXCHANGE: zeleniny 2 Škrob 1-1 /2 Mäso 2