3/4 šálky mlieka, 1 vajce 1/2 šálky modrá kukuričnú polovica šálky hladkej múky 1/8 lyžičky soli Rastlinný olej 1-1 /2 šálky (6 oz) strúhaným syrom Monterey Jack 1 plechovka (4 unce), na kocky nakrájané zelené papriky, vyčerpaný 1 šálka (1/2 pinty) kyslej smotany 3 zelenej cibuľky s vrcholmi, na tenké plátky Príprava Salsa:
Pri skladaní enchiladas, kombinovať syr a papriky v malej miske. Kombinovať kyslou smotanou a zelenej cibuľky v inom malej miske. Predhrejte rúru na 300 ° C. Stack 3 palacinky na každej z 3 ohňovzdorné dosiek; zakryte fóliou. Piecť 10 minút na teplo prostredníctvom. Vyberte z rúry dosky; zvýšiť teplotu rúry na 350 a deg;. F
Odstráňte Top 2 palacinky z každej dosky. Delenie zmesi rovnako, pokrytie spodnej palacinky s 1/2 syra zmesi. Najlepšie každý zásobník s druhým krep; šíriť Každý zásobník s 1/3 kyslou smotanou zmesi. Najlepšie každý s treťou krep; kryt s zostávajúce syr zmes. Pečieme, odkrytý, 10 minút alebo kým syr sa roztaví. Podávame 1 zásobník na osobu za Entrée porcií alebo rezané komíny na klinky na predjedlá. Podávajte so salsou.
Valcované krevety enchiladas Pripravte modrej Corn palacinky. Kombinovať dvěina libry varené deveined malé krevety, 3/4 šálky (3 oz) drvené Monterey Jack syr a 1/4 šálky nakrájanej zelenej papriky v stredne veľkej mise. Lyžice rovnaké množstvo kreviet zmesi dole stredu každej krep; valiť priložiť. Usporiadať enchiladas, šev stranou dole, do vymastenej 13x9-palcový pekáč. Pečieme, odkrytý, v 350 a C, F rúre 15 minút alebo kým syr sa roztaví. Lyžice 3/4 šálky kyslej smotany nadol stred enchiladas; posypeme 3 lyžicami nakrájané zelené cibuľky. Tento recept sa objaví v: Me
[1] 