2 lyžice rastlinného oleja 1 šálka tiež dlhé zrno biela ryža (neprevádzajú) 1/4 šálky jemne nasekanej cibule 2 biela čerstvé poblano alebo Anaheim chilli *, pražené, lúpané, nasadený, deveined a nasekané 6 tenký zelený cibule, na tenké plátky 1 strúčik cesnaku, mleté 1 štvrtiny čajové lyžičky soli 1 štvrtiny lyžičky mletej rasce kurací vývar 1-3 /4 šálky 1-1 /2 šálky strúhaným Queso Chihuahua alebo Monterey Jack syr, delená 1/3 šálky nahrubo nasekané čerstvé koriander Cilantro ratolesť na ozdobu * Čiže môže štípať a dráždiť pokožku, takže používajte gumové rukavice pri manipulácii s papriky a nedotýkajte sa vaše oči. PRÍPRAVA:
Pridať bielej cibule .; variť a miešajte 1 minútu. Vmiešajte chilli, zelené cibule, cesnaku, soli a rasce; Cook a miešajte 20 sekúnd.
Vmiešame vývaru. Priveďte k varu cez vysoké teplo. Znížte teplotu na nízku. Prikryte a dusíme 15 minút, alebo kým ryža je takmer ponuka ** Pre prostý zelená ryža, úplné receptúry z tohto bodu takto :. Cook ryžu v panvici 2 až 4 minúty viac do mäkka. Vmiešame nasekané lístky koriandra tesne pred podávaním; vynechať syr.
Vyberte panvicu z tepla. Pridajte 1 šálka syr a nasekané lístky koriandra; prehadzovať zľahka premiešajte. Transfer do vymastenej 1-1 /2-litrovú zapekacej misky; top s zvyšné polovice hrnčeka syra.
piecť, nekrytú, 15 minút alebo kým ryža nezmäkne a syr poleva sa roztaví. , Obloha, ak je to žiaduce
Tento recept sa objaví v: Mexičan