2 lyžičky Mexické korenie * 2 vykostené kuracie prsia bez kože polovice (asi 4 unce každý) 2 lyžičky rastlinného oleja 1 malá červená cibuľa, nakrájané polovica stredne červenej papriky, nakrájame na tenké prúžky polovice stredne žltej alebo zelenej paprika, nakrájame na dlhé tenké prúžky 1/4 šálky robustné salsa alebo Chipotle salsa 1 lyžica limetkovej šťavy vápna kliny pre ozdobu (nepovinné) * Ak Mexické korenie nie je k dispozícii, nahradiť 1 lyžička chilli, 1/2 lyžičky mletej rasce, 1/2 lyžičky soli a osmina lyžička mletej červenej papriky. PRÍPRAVA:
rozohrejte olej veľké teflónovej panvici nad strednej teplote. Pridajte cibuľu; varíme 3 minúty, za občasného miešania
Pridať paprika prúžky .; varíme 3 minúty, za občasného miešania. Mieša salsa a limetkovej šťavy do zeleniny.
Zatlačte zeleninu okraji panvy. Pridajte kura do panvu. Varíme 5 minút; obrátiť. Pokračovať variť 4 minúty, alebo kým kurča sa nachádza v centre už nie je ružovej a zelenina nezmäkne.
Prevod kurča na taniere; top so zeleninovou zmesou. Zdobíme vápno kliny, ak je to žiaduce.
Tento recept sa objaví v: mexickom Nutričné informácie: Veľkosť porcie: 1/2 celkovej receptu Fiber 3 g sacharidy 11 g Cholesterol 69 mg nasýtené tuky 1 g celkového tuku 8 g kalórie z tuku 31% kalórií 224 Protein 27 g Sodík 813 mg jedálnička EXCHANGE: Mäso 3 Vegetable 2