1 môže (10 uncí) kus biele kuracie mäso vo vode, odvodnené 1 môže byť (asi 14 uncí) v mexickom štýle dusený paradajky, odvodnené 1 zelená cibuľa, 2 lyžičky mletej mletého rímskej rasce, delená 1/2 lyžičky cesnakový prášok 1 šálka bez tuku vyprážané fazuľa 1/4 šálky nasekanej čerstvej lístky koriandra, rozdelený 2 veľké alebo 4 malé múka tortily 1 šálka (4 unce) drvené Monterey Jack syr s Jalapa ñ o prípravku papričky:
Zmiešajte fazuľou, zvyšné 1 lyžička rasca a 2 lyžice lístky koriandra v malej miske. Úhorovanie.
Place tortilly na plech. Grilovať 30 sekúnd na 1 minútu na každej strane, alebo kým ostrý, ale nie opečené. Vyberte z rúry. Znížte teplotu rúry na 400 ° F. Šírenie každej tortilla rovnomerne s fazuľovú zmesou. Spoon kuracie zmes cez fazuľa; top so syrom. Pečieme 5 minút.
Obnoviť teplotu rúry na grilovať. Grilovať tortily 2 až 3 minút, alebo kým syr roztaví. Nedovoľte, tortilla hrany horieť. Vyberte z rúry; top s zvyšné lístky koriandra. Podávajte ihneď. (Ak používate veľké tortilly, znížiť každý na polovicu.)
Odporúčané servírovanie podávajte so zeleným šalátom hodil s avokádom kúskami a citrónovou zálievkou. Tento recept sa objaví v: mexickom Nutričné informácie: Veľkosť porcie: 1/4 celkom receptov sodný 913 mg Bielkoviny 25 g Fiber 3 g Sacharidy 21 g Cholesterol 69 mg nasýtené tuky 8 g Tuk celkom 16 g kalórií z tuku 44% kalórií 339 DIÉTNY VÝMMENNÝCH : Mäso 3 Vegetable 1 Škrob 1 Fat 2