6 šálok vody 2 libry vykostené bravčové pliecko, znížiť na 2-palcové kusy 1 stredná cibuľa, na tenké plátky 1/4 šálky jablčného octu, rozdelený 1 lyžička soli 1 lyžica extra panenského olivového oleja 1 šálka jemne nasekanej cibule 4 strúčiky cesnaku, mleté 1 (8-unca) môže paradajkovou omáčkou 3 Chipotle chile korenia v adobo omáčke, jemne nasekané a kašou s vidličkou 1/2 lyžičky mletej rasce 16 mäkké kukuričné tortilly 16 zelenej cibule, zdobené 2 lyžičky extra panenský olivový olej soľ podľa chuti PRÍPRAVA:
Umiestnite 12-palcový teflónové panva cez stredne-vysokej teplo až horúco, pridajte olej a nakrájanú cibuľu a varíme 3 minúty .; pridáme cesnak a varíme 15 sekúnd. Pridajte paradajkovú omáčku, chipotles, rasca, zostávajúce 1 polievkovú lyžicu octu. kúsky bravčové a 1 šálka varenie vody. Variť 1 až 2 minúty, aby dôkladne teplo. Odstrániť z tepla, prikryte a nechajte stáť 10 minút absorbovať chute. Umiestnite asi 1/4 šálky bravčová zmes a pečené zelenej cibuľky (recept nasleduje) vnútri praženej kukurice (tortilla recept nasleduje)
K pečenie zelenej cibuľky Rúru predhrejeme na 425 ° C a, f .. Umiestnite zelenej cibuľky na plech, mrholenie olej rovnomerne cez všetky a jemne premiešajte. Usporiadať v jednej vrstve a pečie 10 minút. Odstrániť z tepla, posypeme soľou. Na pečenie Tortillas Char tortilly cez horáka alebo grile asi 15 sekúnd na každej strane, alebo kým sa zľahka spálený. Tento recept sa objaví v: Mexičan