2 šálky vody 2 šálky na kocky olúpané červené zemiaky 3 lyžice masla alebo margarínu 1 menšia cibuľa, jemne nasekané 3 lyžice hladkej múky Červený a čierne korenie podľa chuti 3 šálky mlieka 1/2 lyžičky cukru, 1 šálka strúhaným syrom Cheddar 1 šálka kocky varenej šunky Príprava:
Rozpustíme maslo v hrnci na miernom ohni. Pridajte cibuľu; variť a miešajte do mäkka, ale nie hnedé. Pridajte múku; sezóna s červeným a čiernym korením. Variť 3 až 4 minúty. Postupne pridajte zemiaky, vyhradené tekuté, mlieka a cukru na cibuľovú zmesí; dobre premiešame. Pridajte syr a šunku. Varíme na miernom ohni 30 minút, za stáleho miešania často.
Tip Turn jednoduchú polievku do plniaceho večeru porcií sa v jednotlivých chleba misiek. Kúpiť alebo piecť malé, okrúhle bochníky chleba výdatné, ako je napríklad talianske alebo kvásku. Plátok malý kúsok od vrcholu a potom vyberte vnútro bochníka, opúšťať 1-1 /2 palca shell. Naplňte polievku a podávame. Tento recept sa objaví v: Stredozápadné