Získavanie vedomostí
/ Knowledge Discovery >> Získavanie vedomostí >> životný štýl >> jedlo >> recepty >> varenie >> regionálne >>

Mofongo

Slečna Puerto Rico, Mimi Pabón predložila tento recept pre Mofongo.

Pozrite sa na Miss America sprievod žiť na TLC
zložkách
Salt 4 zelené banány, olúpané a nakrájané 1-palcové kusy 1 štipka šafránu, Voliteľný 4 šálky dobre ochutené kurací vývar olej pre fritovanie 4 hrubé plátky slaniny, soľ alebo bravčové, šunka alebo oškvarky 1 lyžica nasekanej cesnaku čerstvo mleté ​​čierne korenie nasekanej čerstvej lístky koriandra lístky pre prípravu obloha:

  • Mix hrsť soli do misy so studenou vodou a namočte plantajnov kusy. Kombinovať šafran, ak používate, a akcie v hrnci na miernom ohni, udržiavať v teple. Prineste aspoň 1 palec oleja na asi 350 stupňov v hlbokej panvici
    Medzitým, variť slaninu do chrumkava .; vyberte a kanalizácie. Odstráňte skorocel z vody a kanalizácie, potom hlboká smažiť kúsky (pozor, môžu cákanec) dozlatista a ponuky. Ešte horúce pridať do spracovania potravín so slaninou, cesnakom a niektoré soľou a korením. Možno sa budete musieť pracovať v dávkach. Proces konzistencia kaše - nie šľahačkou - zemiaky. Chuť a upraviť korenie, potom rýchlo formovať do drsnej guličiek o veľkosti karbonátky
    Place v polievkové misky, uhasiť vývarom, ozdobte lístkami koriandra a ihneď podávame
    Tento recept sa objaví: .. Southwestern