Akonáhle ste rozpustenej čokolády, okamžite použiť. Ak je to nutné, môžete držať čokoládu nad miskou teplej vody na krátku dobu.
Q. Čo mám robiť, keď som urobil chybu, keď tavenie čokolády?
. Špliechanie vody na rozpúšťanie čokolády, alebo prehrievanie to môže byť katastrofálne, prinútiť to, aby chytiť. Ak k tomu dôjde, tu je to, čo si môžete vyskúšať: Pridajte chuť bez rastlinný olej (repkový, olivový nie), alebo teplú vodu lyžičky do rozpustenej čokolády v panvici. Neustále miešajte, kým sa čokoláda nevráti do hladkého stavu.
Burnt čokoláda je iná vec. Jeho tvrdá, horká chuť zničí, čo robíte. Zlikvidujte čokoládu a začať znovu
Ak sa chcete dozvedieť o pečení čokoládu, pokračujte na ďalšiu stránku
Ďalšie informácie o čokoláde, pozri: ..
Čo je to pečenie čokoláda?
Q. V receptoch volajú po pečení čokolády, čo je najlepší typ? A aké sú rozdiely medzi mnohých typov?
. Pečenie čokoláda - tiež známy ako nesladené čokolády alebo horkej čokolády - sa ochladí, zocelený čokoláda likér. Podľa amerických noriem, nesladené čokoláda by mala obsahovať medzi 50 a 58 percent kakaového masla. Keď sa cukor, lecitín a vanilka sú pridané, dostanete horkosladkú, polosladké či sladká čokoládu, v závislosti na množstve prítomného cukru.
Pečenie čokoláda sa používa predovšetkým ako prísada do receptov, ako sú sušienky, koláče, a polevy. . Zatiaľ čo najčistejšia forma pečenia čokoláda nemá žiadny c
