B vitamíny
Odborníci na výživu je známe už dlhšiu dobu, že závažné nedostatky vitamínov B môže viesť k problémom s pamäťou. A niektoré počiatočné výskum naznačuje, že zvyšujúce sa príjem niektorých vitamínov B môže pomôcť zlepšiť pamäť schopnosti. Existujú určité dôkazy, napríklad, že niacín (B3), môže byť pamäť enhancer; v jednej štúdii, subjekty zlepšil svoje pamäti medzi 10 percent a 40 percent jednoducho tým, že sa 140 mg niacínu deň.
B12 je tiež dôležité pre pamäť a ďalšie kognitívne funkcie. Bohužiaľ, s vekom, niektorí ľudia strácajú schopnosť absorbovať dosť B12. Asi 20 percent ľudí nad 60 rokov veku nemôžu absorbovať dostatok B12; tento podiel skočí na 40 percent vo veku 80. Z tohto dôvodu, starší jednotlivci by mohli chcieť vybrať obilniny, ktoré sú obohatené B12 alebo sa poraďte s lekárom o prijatím B12 doplnok. Môže dôjsť tiež nízke hladiny vitamínu B12 v tých vegetariánov, ktorí nemajú jesť vajcia, ryby alebo mliečne výrobky, a preto nemajú dostatočný príjem vitamínu B12. Niektoré ochorenia (ako je Crohnova choroba), ako aj chirurgické odstránenie čreva, môže tiež viesť k zlej absorpcii B12. V malom počte prípadov, chronický nedostatok B12 vyžaduje injekcie vitamínu na mesačnej báze.
Vedci z University of North Carolina zistil, že keď tehotné krysy nedostanú dostatok vitamínu B cholínu sa učenia a pamäti centrá v mozgu ich potomstvo môže byť trvalo ovplyvnené. Či to isté platí u tehotných žien, ktoré sa dostanú príliš málo cholín nie je doposiaľ známy. (Ak ste tehotná alebo sa snažíte otehotnieť, uistite sa, že diskutovať o vitamín a minerálnych doplnkov, pred počatím, alebo ako na začiatku tehotenstva, ako je to možné. Ale neberte niektorého over-the-counter alebo predpis doplnku alebo lieku bez zúčtovanie s najskôr svojho lekára.)
Kyselina listová vitamín B bola úzko spojená s demenciou u starších pacientov. A medzi zdravých ľudí, nízke hladiny kyseliny listovej boli spojené s nižším skóre na pamäťových testoch. Tento vitamín sa nachádza v celej rade potravín, zvlášť do pečene a surovej zeleniny, strukovín, orechov, avokádo, obilniny a špenátom a iné listovej zeleniny. Za normálnych okolností, dobre vyvážená strava p
