Okrem toho polynenasýtené tuky, ktoré sú bohaté na omega-3 mastných kyselín, sa zdajú byť prospešné pre zdravie, vrátane zdravia mozgu, v mnohých rôznymi spôsobmi. Výskum naznačuje, že tieto mastné kyseliny, nájdené v prvom rade v studenej vody rýb (ančovičky, slede, makrely, losos, sardinky, tuniak, a beličky, napríklad), môže znížiť riziko srdcových ochorení, vysokého krvného tlaku, a mŕtvice. To je dobrá správa pre ľudí, ktorí chcú chrániť svoje pamäti, ako dobre, pretože mozog sa spolieha na hladké, neprerušovaný tok krvi fungujú dobre. Niektoré dôkazy tiež naznačuje, že tieto mastné kyseliny môžu proti účinkom voľných radikálov, ktoré môžu poškodiť bunky v celom tele. A nedávne štúdie na zvieratách ukázali, že pridanie rybí olej ku strave krýs zvýšila úroveň BDNF v ich mozgu, tak oleje môžu chrániť mozgové bunky pred poškodením, a môže dokonca podporovať rast mozgové bunky.
Samozrejme, to neznamená, že by ste mali zabaliť svoj jedálniček s tukom, a to aj raz nenasýtené druhu, pretože tuk je kalórie husté živín. Konzumácia veľa kalórií, bez toho, aby zvýšenie vašej úrovne fyzickej aktivity môže viesť k obezite, čo zvyšuje riziko srdcových a cievne ochorenia. Tak poraďte sa so svojím lekárom alebo registrovaného dietológa o vhodnom množstve tuku zaradiť do svojho jedálnička.
A mozog zdravý, pamäť-múdry strava by mala tiež poskytovať dostatočné množstvo vitamínov a minerálnych látok telo potrebuje pre zdravie. Samozrejme, že nakladanie sa na konkrétnu vitamínu alebo minerálne látky sa nezapne vás do pamäte prístroja, ale tam je nejaký dôkaz, že užívanie v menej ako optimálnej úrovne niektorých vitamínov môže udržať svoju myseľ a pamäť vykonávať čo najlepšie. To je jeden z dôvodov, prečo je tak dôležité, aby konzumovať širokú škálu čerstvého ovocia a zeleniny (obsahujú aj nespočetné fytochemikálie a ďalšie látky, ktoré môžu pomôcť chrániť telo pred poškodením, chorobou, a niektoré z účinkov starnutia). A a
