A nováčik Canner môže podceňovať vplyv nadmorskej výšky na proces, ale nie je to na brať na ľahkú váhu, ak chcete to urobiť správne. Väčšina konzervárenských technik, nájdete na internete predpokladať, že budete byť nižšia ako 1000 stôp nad morom. Ak ste náhodou žijú v Denveri, Colorado., Alebo akékoľvek iné mesto výšky 1000 stôp vo výške, je potrebné vykonať úpravu. Dobrým pravidlom je pridať jednu minútu vriacej čas na každých ďalších 1000 stôp nad morom.
Page [1] [2]