5 Essentials pre Easy hlbokom juhu Dinners
dostal chuť na cmar sušienky a sladký čaj? Premýšľal, ktoré barbecue mäso a omáčka kombo je najlepší? Znie to, ako by ste boli v nálade pre nejaké hlboké južnej kuchyne, ale nebojte sa. Dokonca aj keď ste v divočine Vermonte alebo cesta na západ v Nevadskej púšti, môžete priniesť kúsok na juh do vašej kuchyne s niekoľkými málo kľúčových zložiek.
Takže, pripravte sa na kulinárska dobrodružstvo, ako sme vás na prehliadku piatich náležitosti pre jednoduché hlboký juh večere.
5. Kuracie
Existujú dva základné druhy mäsa na Hlboké južnej varenie, a kura je jedným z nich. Vyprážaný kurací iste zaslúžil si miesto ako kultová Southern misky. Hoci tam sú niektoré rozdiely v názoroch na to, ako najlepšie pripraviť vtáka (cmar alebo soľanky marinádou, jedno- alebo double-múkou, vyprážané alebo plytkých vyprážané), Južania určite milovať. A aj keď to nie je okamžite na jar na myseľ ako rýchly a jednoduchý recept, marinovanie kurča cez noc, príprava strúhanka dopredu a potom v rúre vyprážanie kurča vám ušetrí z pocitu, škrípal, keď je večera.
Ale kurčatá nie sú len pre smaženie! Rôzne regióny v hlbokom juhu majú svoje vlastné kuracie špeciality, vrátane Zeme kapitána kura, populárny dusené v regióne s nízkou krajiny Južnej Karolíny a kuracie Gumbo, ktorý pochádza z Cajun a kreolskej príchute Louisiany, môže byť ľahko prispôsobiť dochádzať k pomalej sporák parabolu. Kuracie mäso a knedle je ďalšie populárne jedlo, a keď tento recept začína pečenie vlastného vtáka, robiť veci lepšie na seba pomocou predvarené Rotisserie kurča a konzervy sušienky na knedle.
Ďalšia na rade, druhý biele mäso .
4. Bravčové
Bravčové mäso je pravdepodobne stredobodom hlbokého juhu varenie a grilovanie je miesto, kde bravčové svieti. Každý región má zvláštne omáčku - horčice, založený v centre mesta South Carolina, bielou omáčkou v Alabame a nekonečné variácie omáčok na báze paradajok všade medzi tým. Rezy bravčového mäsa, zmesi korenín, tajných ingrediencií, marinovanie a varenie Štýly Všetky pridať až viac druhov grilovanie, než by ste mohli niekedy dúfať, že k jedlu. Avšak, tam je háčik s tradičnou južnej grilom - je to časovo náročné. Fajčiari a grily obaja vyžadujú trpezlivosť a obozretnosť, aby sa uistil, že mäso dopadá tak akurát. Našťastie existuje riešenie, keď ste jednoducho nemajú čas: pomalý-sporák. Táto Grilované Vytiahol bravčo
[1] 