Existujú dva hlavné typy odmerky - suché poháre a tekuté poháre. Mnoho suché odmerky sú na seba pre ľahké skladovanie a zvyčajne prichádzajú v sadách po štyroch alebo piatich, s meraním typicky pre 1/4 šálky, 1/3 šálky, 1/2 šálky, 2/3 šálky a 1 šálku. Tento štýl odmerka je určená pre suché prísady, ako sú múky alebo cukru, pretože môžete ľahko vyrovnať ho v hornej časti. Tekuté odmerky sú zvyčajne väčšie (prichádza v 1-cup alebo 2-cup veľkosti) a sú z číreho skla alebo plastu. Majú rôzne merania je vyznačený na strane liace hubica v hornej časti. Sú lepšie pre kvapaliny, pretože nemajú umožňujú merať kvapaliny k pretečeniu pohár.
Meracie lyžice zvyčajne parcelovať z meraní 1/4 čajovej lyžičky, 1/2 čajovej lyžičky, 1 čajovú lyžičku a 1 lyžice, ale niektorí zahŕňajú lyžičku ako malý ako 1/8 čajovej lyžičky
3 :. Miešanie Misy
Samozrejme, ak používate odmerky pridať rôzne prísady dohromady do jednej veľkej skupiny, je dobré mať niečo do ktorej sa im predtým, ako začnete varenie alebo pečenie. Dobrý súbor miešania misy, prípadne v niekoľkých rôznych veľkostiach, umožňuje pripraviť ľubovoľný počet jedál ľahko, bez príliš veľký neporiadok. Ak máte veľa zvyšky, oni sú tiež dobrým nástrojom na uchovávanie potravín.
V závislosti na vašom želanie, môžete si vybrať medzi nerezovej ocele, plast, silikón, drevo, keramické alebo sklenené misy. Niektorí prichádzajú v jasných farbách, a niektorí, ako tie vyrobené zo silikónu, sú dostatočne flexibilné, aby sa nalieva z misky menej-chaotický proces. Pri miešaní ingrediencií v týchto typov misiek, najmä nerezovej ocele, je to dobrý nápad použiť plastové miešania lyžice alebo špachtle namiesto kovových tie, pretože plast nenechá nevzhľadné stopy a škrabance
2 :. Liatina panvy a panvy
panvy a panvy sú nevyhnutným nástrojom pre varenie potravín nad plameňom, a oni sú nutnosťou v každej kuchyni. Hoci non-stick riadu je populárne dnes, mnoho profesionálnych kuchárov prednosť použitie liatinové panvice a panvice variť jedlo - nemajú chemické nátery, ako sú teflónové hardware, oni variť jedlo rovnomernejšie a ak je riadne udržiavané, môžu trvať po niekoľko generácií.
Ak konáte nový alebo repasovaný liatinové riadu správne, môže to mať rovnaké vlastnosti non-stick riadu. To si vyžaduje, koreniny a reseasoning nástroj, ktorý je jednoduchý proces čistenia a nátery svoje panvice a hrnce s olejov alebo tukov pred použitím. K tomu, vyberte riad z ak
