7: špajle
Špízy sú dlhé, tenké palice zvyknutý na kuchára nasekané mäso, krevety, zelenina a zemiaky. Oni držia jedlo na mieste, aby nedošlo k jeho pádu roštom, a tiež vytvoriť lahodnou zmes chuťou pre hostí. Najdôležitejšia vec, ktorú sa zamerať pri výbere špajle je široký, plochý. Zaoblené špajle môže dovoliť jedlo točiť okolo palicu, ktorá umožňuje otáčanie a varenie ťažké [Zdroj: Adler].
grilovanie fanúšikovia majú možnosť lacných bambusových špajdľou alebo viacerých oceľových jednotiek ťažkých. Bambusové špajdle sú jednorazové, takže Cleanup vánok [zdroj: Lang]. Ak máte radi grilovanie pomerne často však domnieva, že investície do oceľovej špajle, ktoré sú k dispozícii v mnohých rôznych prevedeniach na pomoc vaše jedlo vyzerať tak dobre, ako to chutí
. 6: Drôtený kartáč
Jedným z najviac populárne mýty grilovanie je, že by ste nikdy nemali čistiť gril. Nielen, že to môže zničiť chuť na jedlo, ale je to jednoduchý spôsob, ako rozšíriť baktérie a aby vaše jedlo nebezpečné. Grily by sa mali čistiť po každom grilovaní očistite tvrdým drôtenou kefou [zdroj: Flay]. Kefovaním gril, kedy je to ešte teplé, budete mať oveľa jednoduchšie času odstránenie vypáleným na jedlo a omáčkou, než sa zaschnúť. Ak chcete odstrániť prebytočný materiál, ktorý bol zaostalý od vašej poslednej cookout, použite drôtenú kefu na čistenie gril ešte raz pred každým použitím [zdroj: Schlesinger].
Pozrite sa na tuhých drôtenými kefami, a plánujú, že je nahradiť často. Nerezové alebo bronzové štetiny majú tendenciu byť najviac ťažkú prevádzku, aj keď takmer všetky kefa bude dobre fungovať, ak budete čistiť, zatiaľ čo gril je ešte horúca.
Grilovanie rukavice sú navrhnuté pre ochranu vašich rúk a predlaktia z popálenín, zatiaľ čo ste gril. Budú vám pomôžu minimalizovať zranenia, ako sa dostanete oheň začal, a môže byť veľká pomoc v prípade náhleho vzplanutia. Rukavice sú tiež používané pri podlievanie, odstránenie jedlá z grilu a prenos jedlo podnosy. Aj v prípade, rukoväť na svo
