Cut krídlo z čisto pri prsníku.
Vytiahnite krídlo od prsníka, aby sa ešte pretnúť kĺbu kurčaťa. Ostré nožnice kuchynské tiež môžu preplávať kĺbov kuraťa ľahko.
Táto technika výsledky v 22 malých, slúžiace veľkosti kusov.
Či už ste varenie s menším, slúžiace veľkosti kuracie kúsky alebo štandardnej veľkosti, sťahovanie kusy pred varením môže znížiť tuk. K dispozícii je jednoduchý trik pre ľahké sťahovanie kože tepelne neupravené kuracie kúsky. Ukážeme vám ju v ďalšej časti.
Nie to, čo hľadáte? Skúste tieto:
kuracie recepty: Kuracie mäso je veľmi univerzálne potraviny, ktoré môžu mať na rôznych rôznych príchutí a môžu byť použité vo všetkých druhoch riadu. Nájsť nejaké návrhy na našom kuracie recepty stránka
kuracie Bezpečnosť :. Vzhľadom k tomu, surové kurča môže prístav škodlivých baktérií, je dôležité vedieť, ako správne zaobchádzať kurča v kuchyni. Naučte sa bezpečnostné kuracie tipy v tomto článku
Príprava kurča: .. Naučte sa nejaké základné techniky prípravy kurča v tomto článku, vrátane toho, ako napchať kurča, ako marinovať kurča, a viac
Skinning Chicken
Ďalšie skvelé kuracie recepty
Použitie bez kože kuracie kúsky v receptoch získala na popularite. Sťahovanie kože kurča pred varením môže znížiť tuk a robiť jedlo lepšie jesť a užívať si.
odstránenie kože môže tiež pomôcť kuracie mäso ľahšie absorbovať chuť marinády a varenie omáčok.
Ak chcete kože kurča, je najlepšie používať studenú kurča. Studené kura je jednoduchšie kožu, takže plánovať dopredu.
