utierkou alebo list papiera uterák zlepšuje priľnavosť.
Teraz, keď ste stiahol svoju kura, možno budete chcieť vziať to ďalší krok, a to vykosťovať , Prečítajte si, ako na nasledujúcej stránke.
Nie to, čo hľadáte? Skúste tieto:
kuracie recepty: Kuracie mäso je veľmi univerzálne potraviny, ktoré môžu mať na rôznych rôznych príchutí a môžu byť použité vo všetkých druhoch riadu. Nájsť nejaké návrhy na našom kuracie recepty stránka
kuracie Bezpečnosť :. Vzhľadom k tomu, surové kurča môže prístav škodlivých baktérií, je dôležité vedieť, ako správne zaobchádzať kurča v kuchyni. Naučte sa bezpečnostné kuracie tipy v tomto článku
Príprava kurča: .. Naučte sa nejaké základné techniky prípravy kurča v tomto článku, vrátane toho, ako napchať kurča, ako marinovať kurča, a viac
vykosťovanie Kuracie
Kým bez kože kuracie kúsky sa stali viac populárne, tam je ďalší druh kurčaťa, ktorý zatienil všetko ostatné, pokiaľ ide o ľahké , rýchly, s nízkym obsahom tuku varenie: vykostené, bez kože kuracie prsia. Tu sú niektoré informácie o vybratí kosti z kuracích pŕs bez kože a robiť to pripravené pre rad spôsobov varenie:
- Umiestnite bez kože celá kuracie prsia, mäsité stranou dole, na doske. Rez malú štrbinu cez membránu a chrupavky na V konca krku.
Použite ostrý nôž alebo nožnice kuchynské preplávať chrupavky.
Uchopte prsník oboma rukami a jemne ohnite obe strany dozadu pritiahnuť hrudná kosť.
Položte palce na oboch stranách hrudnej kosti pre páky.
S prstami, práce po oboch stranách hrudnej kosti, aby uvoľnil trojuholníkového prsnej kosti; vytiahnite kosť.
Nezabudnite odstrániť všetky prsnej kosti. Skontrolujte, či pre všetky úlomky a črepiny, ktoré by mohli prerušené.
Špičkou ostrým nožom, rez pozdĺž oboch stranách chrupavky na konci hrudnej kosti; odstrániť chrupavky.
vytváranie krátkych, svetelné kotlety so špičkou noža k oddeleniu chrupavku.
Slip na špičku noža pod dlhé kosti rebier na jednej strane prsníka. Vyňať a škrípanie mäso z rebra kost
