dovej značky mraziaceho prípadu a neumožňujú im rozmraziť na ceste domov z obchodu. Pri ukladaní ryby, zabaľte ich pevne do plastovej fólie. Pokiaľ je to možné, nastavte balíček na ľade a skladovať v najchladnejšej časti chladničky. Uistite sa, že topenie ľadovej kanalizácie preč od rýb. V prípade, že mäso príde do kontaktu s vlhkosťou, môže dôjsť k zmene farby a vysušiť. Čerstvé ryby by mali byť použité v priebehu 1 až 2 dni. Zmraziť ryby, zabaľte ju tesne s mrazničkou papierom alebo ťažké plastové fólie, alebo miesta v mrazničke hmotnosti plastového vrecka. Označte balíček s typom, strih, a hmotnosti rýb a dátumom. Zmraziť chudé ryby, až na 6 mesiacov a tučné ryby až 3 mesiace. Pre zachovanie štruktúry a kvalitu počas rozmrazovania, umiestnite balíček v miske a rozmraziť ryby cez noc v chladničke. Vypustite ryby a pat je osušte papierovou utierkou pred použitím. Teraz, že ste vybrali ten správny rybu, je čas začať variť. V ďalšej časti si ukážeme, ako zaobliť vaše ryby. Chcete viac informácií? Skúste tieto:
varenia: Naučte sa jemnůstky niektorých základných varenie techník v tomto článku užitočné
varenie Seafood :. Kúpte si nohy mokré skúmaním najlepších spôsobov, ako pripraviť morské plody rybie recepty :. Reel v desiatkach úžasné rybích receptov z tohto článku
Kôrovce :. Z kreviet a homárov sa mušľami, mušle a ďalšie, nájdete cenné informácie o mäkkýšoch v HowStuffWorks
porcovanie rýb
vo väčšine moderných trhov, môžete získať oddelenie ryby pripraviť rybu takmer akýmkoľvek spôsobom chcete. Ale mali by ste ešte poznať základné techniky pre porcovanie a stiahnutí z kože celú rybu, len v prípade, že máte need.Traditionally, ryby sú klasifikované ako buď guľatý ryby alebo ploché ryby. Round ryby, tie s guľatejší a väčšie bruchu a okom na každej strane hlavy, majú hlavný reťazec pozdĺž svojich horných subjektov s zaoblením sa nachádza na každej strane. Guľaté ryby patrí treska, pstruh, bas, Snapper, losos, šťuka, treska, štíhly, a whiting.How Veľa nakupovať? Množstvo rýb, kúpiť na porciu sa líši v závislosti na reze. Tu sú niektoré všeobecné pokyny, ktoré nasledujú:
Celá ryba - 3/4 1 libra v jednej porcii
oblečených ryby - 02 /1-04 /3 libry v jednej porcii
Pan-oblečený ryby - tretina libra za porciu
zaoblenie - 1/4 až 1/3 libra na porciu
steaky - 1/4 až 1/3 libru v jednej porcii
plochý rýb má oválny tvar, plochý a úzky telo. Ako plochá ryba zreje, jeh
