Toto chuťovo jedlo, ideálne pre mäsa a zemiakov milenca, skrýva impozantné úder základných živín. To nemožno poraziť ako zdroj vitamínu A, vitamín C, vitamín B12, železa a fosforu.
Zloženie
1 hovädzia sviečková pečienka (asi 3 libier), zbavené tuku, 1/2 šálky chardonnay alebo iných suché biele víno, 1/2 šálky zníženú sodný sójovej omáčky 2 strúčiky cesnaku, 1 lyžica nakrájanej čerstvej rozmarínu 1 lyžica dijonskej horčice 1 lyžička suché horčica 1 libra malé červené alebo biele zemiaky, nakrájame na 1-palcové kusy 1 libra ružičkový kel 1 balenie ( 12 uncí) dieťa PRÍPRAVA mrkva:
Predhrejte rúru na 425 ° C, f .. Spray 13x9-palcový pekáč s nepriľnavým varenie sprej. Umiestnite zemiaky, ružičkový kel a mrkvu v panvici. Odstráňte pečienku z marinády. Nalejte marinádou nad zeleniny; premiešajte dobre. Zakryte zelenina s fóliou; pečienka 30 minút. Premiešajte.
Miesto bábika na zelenine. Pečienka, nezakryté, 35 až 45 minút, alebo kým sa vnútorná teplota pečienka dosiahne 135 ° F pre stredné-vzácne 150 ° F pre stredné pri skúške teplomer vloženým do najhustejšej časti bábiky
prejsť bábika na doštičku .; stan s fóliou. Nechajte stáť 10 až 15 minút pred rezbárov. (Vnútorná teplota bude aj naďalej rásť a 5 ° C, F 10 ° k F v pohotovostnom režime času.) Rezervný odkvapkávajúcej šťavy z pekáč, aby omáčky, pokiaľ je to žiaduce
premiešajte zeleninu .; pokračovať v pečení, ak nie konania. Slice sviečkovej; usporiadať na porciu tanier s restovanou zeleninou
Tento recept sa objaví :. Hovädzie mäso Nutričné informácie: Veľkosť porcie: 1/10 celkového receptu (bez omáčky) Sodík 546 mg Bielkoviny 34 g vlákniny <1 g sacharidy 24 g cholesterolu 71 mg nasýtené tuky 3 g celkového tuku 10 g Kalórie z tuku 26% kalórií 326 DIÉTNY EXCHANGE: Škrob 1 Mäso 4 Zelenina 1-1 /2