YIELD činí 4 servingsSee Varenie Videá
INGREDIENTS Apartmán V steak: 2 libry bok steak (alebo akýkoľvek steak vám podobne) Soľ a čerstvo mleté čierne korenie Šalát: 1/4 červená cibuľa, veľmi tenké plátky 1/4 šálky nasekanej olivy, + 2 lyžice olivového soľanka 1 pinta cherry paradajky, znížiť na polovicu 2 stonky zeleru, veľmi Think a diagonálne nakrájané + A Hŕstka zeleru listy z vrcholov 2 lyžičky Worcestershire omáčky 1/2 lyžičky pripravený chren niekoľko kvapiek Tabasco omáčka 2 lyžice extra panenského olivového oleja 1/2 lyžičky zeler semená čerstvo mleté čierne korenie môžete použiť zeler soľ, v prípade, že nemáte zeler semená , ale uistite sa, že znížiť späť na množstvo olivového soľanky v obväzu. PRÍPRAVA:
Predhrejte gril na vysokú teplotu. Grill steaky 5-7 minút na stranu pre stredne vzácne. Sezóna steaky okamžite soľou a korením. Nechajte zvyšok steak počas prípravy šalát.
Vo veľkej mise zmiešajte nasekané olivy, paradajky, zeler a zeler listy. Pridajte červená cibuľa na šalát, takže olivový soľný roztok v malej miske.
Ak chcete obväz, ušľahajte zvyšné ingrediencie do olivového nálevu. Dochutíme čerstvo mleté čierne korenie. Obväz by mal byť kyslý a pikantné - pokojne nastaviť úroveň tepla vášmu vkusu! Pridať ďalšie olivový slanom náleve, chren alebo teplú omáčku ak je to žiaduce.
Ak používate krídlo alebo sukne steak, uistite sa, že plátok steak cez vlákno. . Podávame steak na vrchole paradajkový šalát
Tento recept sa objaví v: Hovädzie mäso