Zloženie
1 veľký fólie varenie sáčok, 1 lyžica hladkej múky 1 celé kurča (3 až 4 libier), 1/2 šálky nakrájanú cibuľu, 2 lyžice masla šťava z 1 citróna šťava z 1 vápenných 2 čajové lyžičky strúhanej citrónovej kôry 1/4 lyžičky soli 1/2 lyžičky sušeného tymiánu listy 1 lyžica na prípravu čerstvého mleté petržlen:
Odstráňte prebytočný tuk z kuracieho mäsa; vyhoďte. Umiestnite cibuľu kuracie dutine a trieť kožu s maslom. Umiestnite kurča v plastovom vrecku. Squeeze šťavu z citróna a vápna cez kurča. Posypeme strúhaným citrónovej kôry, soľ a tymianu. . Seal fóliové vrecko
Pečieme 1 hodinu alebo do šťavy beh jasné a teplomer vloží do najhustejšej časti stehna registruje 180 deg; F. Vyberte z rúry. Nechá sa vychladnúť 5 minút pred otvorením vrecka. Zárez otvorený vršok sáčku vystaviť kura; vrátiť do rúry až hnedá kožu, ak je to žiaduce. Zdobíme čerstvou petržlenovou vňaťou a vyhradených džúsy.
Rýchly Tip Ďalšie citrusové chuti, pridáme na tenké plátky kolesá citróna a vápna do fóliového vrecka. Ovocie sa bude pridávať ďalšie arómu, ako to kuchári s kuracím mäsom. Tento recept sa objaví v: Kurča