Zloženie
1 celé kurča (4 až 5 libier) 1 lyžice rastlinného oleja 1/4 šálky medu 2 lyžice dijonskej horčice 1 polievková lyžica so zníženou sodný sójová omáčka 1/2 lyžičky mletého zázvoru osmtiny čajová lyžička čierne korenie Príprava Dash soľ:
Odstráňte drobky z kuracieho dutiny;. rezerva pre ďalšie použitie alebo vyradenie. Vytiahnite kuracie kože nad krku; zaistite kovovú špajlí. Tuck krídla pod chrbát; zviazať nohy spolu s mokrým reťazec. Zľahka potrite kurča s olejom
Combine med, horčicu, sójovú omáčku, zázvor, korenie a soľ v malej miske .; dajte bokom.
Place kura, bočné prsníka hore na rošte priamo cez odkvapkávacej misky. Grill, sa vzťahuje, cez stredne vysoká tepelná 1 hodinu a 30 minút, alebo kým vnútorná teplota nedosiahne 180 ° F pri skúške s mäsom teplomerom vloženým do najhrubší časti stehna, sa nedotýkajú kostí. . Kefa s medom zmesou každých 10 minút v priebehu posledných 30 minút pečenia ** Ak používate gril s teplom na jednej strane (skôr než okolo odkvapkávacej misky), otáčajte kuracie 180 ° po 45 minútach pečenia
Prevod kurča na doštičku .; zakryte fóliou. Nechajte stáť 15 minút pred rezbárov. Vnútorná teplota bude naďalej zvyšovať 5 ° F až 10 ° C v pohotovostnom režime času
Tento recept sa objaví :. Chicken Nutričné informácie: Sodík 331 mg Bielkoviny 34 g vlákniny stopa g Sacharidy 18 g cholesterolu 101 mg tuky celkom 12 g Kalórie 321 DIÉTNY Exchange: Ovocie 1. Mäso 4-1 /2