Jonathan z Vero Beach na Floride získal 4. miesto v Hunt je ® "Najlepší jedla. Najlepšie momenty. Recept Contest "2009 pre jeho sčernela Mahi Mahi s Mango Salsa.
INGREDIENTS
1 1/2 lyžičky mletého rímskej rasce 1 lyžička cesnakového prášku 1 čajová lyžička vysuší oregano 1/2 lyžičky mletého zázvoru 1/2 lyžičky údené paprike 1/2 čajová lyžička kóšer soli 1/2 lyžičky mletého čierneho korenia 1 štvrtiny lyžičky mletého paprika 2 lyžice olivového oleja 4 Mahi Mahi filé (4 oz každý) PAM ® Grilovanie Spray 1 plechovka (14,5 oz každý) Hunta ® Dusené Paradajky, vyčerpaný, nasekané 1 stredné mango, olúpané, nakrájané 1 jalapeno korenie, nasadí, nasekané 1/2 hrnčeka nakrájanej červenej cibule 2 lyžice nasekanej čerstvej lístky koriandra 1 lyžička mletého rímskej rasce 1 lyžička mletého cesnaku 1 limetka, džús Príprava:
Kefa polovica pasty na rybie filety .; zrušil. Zľahka sprej gril alebo grilovaciu panvicu s PAM. Teplo na vysokú teplotu; za tepla, pridajte rybu a varíme 3 až 4 minúty na každej strane, otáčať sa raz
Medzitým zmiešajte vyčerpaný paradajky, mango, Jalapeno, červená cibuľa, cilantro, na 1 lyžička rasca, cesnak a limetkovej šťavy v stredne veľkej mise .; dajte bokom.
Vytiahnite ryby z grilu, akonáhle je vločiek ľahko s vidličkou. Kefa zostávajúce pastu na varené ryby. Podávame s Mango Salsa.Cook Tip :. Pre väčšie dymivosť, použite hickory alebo dubového dreva pre vonkajšie grilovanie
Tento recept sa objaví v: ryby Nutričné informácie: Veľkosť porcie: 1 filet s 1/2 šálky salsa Vitamín A 21% bielkovín 23 g Cukry 13 g Vláknina 3 g sacharidy 19 g Sodík 581 mg železa 17% Vápnik 8% vitamín C 51% cholesterolu 83 mg nasýtené tuky 1 g celkového tuku 8 g Kalórie 237