zložkách
paradajkovou salsou (receptúru) 1 libra sumec filé (asi 4 filé) 1/3 šálky hladkej múky 1/3 šálky odtučneného cmaru 1/3 šálky žltá cornmeal 1/3 cup dehydrované zemiakové lupienky 1 lyžička Mexické korenie 1/4 lyžičky soli osminy lyžičky bieleho korenia 2 lyžice olivového oleja, delí Príprava:
Opláchnite filé a osušte papierovou utierkou. Múku na strednej doske. Nalejte cmar do malej misky. Kombinovať kukuričnú, zemiaky, mexickej korenie, soľ a korenie na malé doske. Srsť filety s múkou, striasť prebytok. Dip filety v cmar, potom do zmesi kukuričnej múky.
Teplo 1 lyžica oleja z veľkej teflónovej panvici na stredne-vysokej teplo. Umiestnite filety v panvici. Cook 3 až 4 minúty na jednej strane dozlatista; premiestniť na podnose. Pridajte zvyšné lyžice oleja na panvicu. Návrat zaoblenie na panvicu variť zostávajúce stranu. Cook filé do vločiek ľahko, aj keď skúša s vidličkou. Odobrať porcie tanier. Podávame s paradajkovou salsou.
Tip Jednoduchý spôsob, ako určiť dobu variť rýb, je to zmerať na najhrubšia časti, potom to variť 8 až 10 minút na palec. Tento recept sa objaví v: ryby Nutričné informácie: Fiber 2 g Sacharidy 15 g Cholesterol 33 mg Nasýtené tuky 1 g celkového tuku 5 g Kalórie z tuku 31% kalórií 147 Protein 10 g Sodík 118 mg jedálnička EXCHANGE: Mäso 1-1 /2 Vegetable 1 škrob 1 polovica