Bolognese

Bolognese-Style Bravčové Rag ú cez Špagety Squash YIELD Robí 8 porcií
Zloženie
1-1 /2 libry bravčového mäsa krajiny, 1 šálka jemne nasekanej zeler 1/2 šálky nasekanej cibule 2 strúčiky cesnaku, 2 lyžice mletej paradajkový pretlak 1 lyžička Talianska korenia 1 plechovka (14 -1/2 unca), kurací vývar s nízkym obsahom sodíka, 1/2 šálky polovice-a-polovice 1. špagety squash (3 až 4 libier) 1/2 šálky strúhaného parmezánu (voliteľné) Príprava:

Brown bravčové mäso v 3 -quart panva cez stredne-vysokej teplo, za stáleho miešania sa rozísť mäso. Pridajte zeler a cibuľu; Cook a miešajte 5 minút na miernom ohni, alebo kým zelenina nezmäkne. Pridajte cesnak; variť a miešajte 1 minútu. Vmiešajte paradajkový pretlak a talianske korenie.
Vmiešame vývar. Znížiť tepla. Varíme 10 až 15 minút, za občasného miešania
Pridajte pol na pol .; variť a miešajte, kým sa zahrieva cez. Shrábnout prebytočný tuk.
Medzitým, Pierce špagety squash niekoľkokrát nožom. Mikrovlnná rúra na vysokých 15 minút, kým squash je ponuka (squash prinesie pri stlačení prstom). Nechajte vychladnúť 10 až 15 minút. Znížiť na polovicu; vydlabať semienka a vyhoďte. Samostatné mäso do prameňov s vidlice; udržiavať squash v teple.
podávajte 1/2 šálky mäso omáčkou 1 šálka špagety squash. Posypať 1 lyžica strúhaným Parmezán, ak je to žiaduce.
Tip omáčka môže byť varené deň pred a chladená tak, že chladené tuk môže byť ľahko odstránený a zlikvidovaný pred ohrievania. Tento recept sa objaví v: Bravčové mäso Nutričné ​​informácie: Sodík 275 mg Bielkoviny 20 g Vláknina 2 g Sacharidy 15 g Cholesterol 75 mg nasýtených tukov 20 g Tuk celkom 22 g Kalórie z tuku 59% kalórií 333