Marinovaný losos s citrónom Estragón Sauce

marinovaný losos s citrónom Estragón omáčkou Ý Robí 4 porcie
Zloženie
1/4 šálky citrónovej šťavy 1/4 šálky olivového oleja 2 strúčiky cesnaku 3/4 lyžičky soli, rozdelený 1/4 lyžička čierneho korenia 1 libry čerstvého 1-palec tlstý filet z lososa dve tretina šálka kyslej smotany 1/4 šálky mlieka 1/4 šálky mletej Cibuľa zelená 1 lyžička vysuší Estragón listy alebo
1 lyžica čerstvého estragónu listy PRÍPRAVA:

Kombinovať citrónovú šťavu, olivový olej, cesnak, soľ a korenie v plytkej, nereaktívnym 11x7-palcový zapekacej misky. Dobre premiešajte. Pridajte lososa; otočiť dvakrát na kabát s marinádou. S lososom kože stranou nahor v zapekacej misky, prikryjeme tesne; chladom 2 hodiny.
Kombinovať kyslou smotanou, mlieko, zelenej cibuľky, estragón a zostávajúce 1/4 lyžičky soli v miske; dobre premiešajte. Kryt; chladom, kým pripravený slúžiť.
Rezané lososa na 4 kusy. Predhrejte gril alebo brojlerov. Ak grilovanie, varte stredných žeravom uhlí 5 minút na každej strane, alebo kým ryby začne lúpať pri skúškach s vidličkou. Ak grilovať, miesto kože stranou nadol na žeravé panvicu. Cook 6 palcov od zdrojov tepla 8 až 10 minút, alebo kým ryby len začína odlupovať pri skúškach s vidličkou. Podávame horúce s omáčkou chladené cez každého kusu
Tento recept sa objaví :. Ryby Nutričné ​​informácie: Veľkosť porcie: 1/4 celkového receptu Fiber <1 g Sacharidy 3 g Cholesterol 71 mg Nasýtené tuky 8 g tuky celkom 20 g Kalórie z tuku 62% kalórií 294 Bielkoviny 24 g Sodík 253 mg jedálnička Exchange: Fat 3 Mäso 3