Tiež známy ako koriandrom a čínska petržlen, koriander prispieva výbuch citróna-korenistý chuť a dostatočnú zásobu vitamínu C k tejto parabolu. Store koriander, stonky nadol v pohári vody v chladničke s plastovým vrecom cez listy, aby sa zabránilo vysychaniu. Používajte iba listy vo varení a trhať je tesne pred použitím maximalizovať chuť a nutričný obsah.
Zloženie
1 lyžička Hot Chili oleja 1 lyžička tmavý sezamového oleja 1 zelená cibuľa, nasekanej 1 polievková lyžica jemne nasekané čerstvého zázvoru 1 šálka tuk -free zníženým sodíka Kurací vývar 1 šálka nasekanej čerstvej lístky koriandra 1 libra surové alebo rozmrazené mrazené morské mušle 2 stredné cukety, nakrájame na 1/2-inch plátky 2 stredné žlté squash, nakrájame na 1/2-inch plátky 1 stredne žltá cibuľa, nakrájame na klinky Príprava 8 veľké huby:
Pridať kurací vývar .; priviesť zmes k varu. Cook, kým kvapalina sa zmenší na polovicu. Mierne vychladnúť. Umiestnite zmesi v mixéri alebo kuchynskom robote s koriandrom; zmes do hladka. Úhorovanie.
Závit lastúry a zeleniny do 4 (12-inch) špajlí. (Ak používate drevené špajdle, namočte do vody 25 až 30 minút pred použitím, aby sa zabránilo špízy zo spaľovania.) Grill asi 8 minút na každej strane, alebo kým hrebenatky otočiť nepriehľadné. Podávame horúce s cilantro omáčkou. Obloha, ak je to žiaduce
Tento recept sa objaví :. Ulitníky Nutričné informácie: Servírovací Veľkosť: 1 špíz (bez zdobenia) Sodík 644 mg Bielkoviny 23 g Fiber 3 g Sacharidy 11 g Cholesterol 36 mg nasýtených tukov <1 g Celková tuku 7 g Kalórie z tuku 31% kalórií 194 DIÉTNY EXCHANGE: zeleniny 2 Mäso 3