2 lyžice olivového oleja 1-1 /2 libry kuracie výberové konania, nakrájame na bite-size kúsky 1/3 šálky čerstvej citrónovej šťavy 1 lyžička sušeného tymianu listy 1/2 lyžičky soli 1/2 lyžičky čierne korenie 1 môže (asi 14 oz), kurací vývar zníženým sodík bez tuku 2 šálky nevarené rýchle hnedá ryža 4 šálky roztrhané pripravené na použitie špenát 2 stredné červené jablká, nakrájame na 1/2-inch-silnejšie plátky 1 lyžica Sušená petržlen vločky 1/3 šálky medu-Dijon PRÍPRAVA zálievka:
Bring kurací vývar do varu v stredne veľkom hrnci cez stredne-vysokej teplo. Pridajte ryžu; pokrytie, znížiť tepelné nízke a varíme 10 minút, alebo kým kurací vývar sa vstrebáva. Odstrániť z tepla a chladu.
Combine špenát, ryža, kuracie mäso a jablká vo veľkej mise. Posypeme petržlenovou vňaťou vločky. Pour zálievka cez vrchol; prehadzovať. Zdobíme čerstvým tymianom ratolesť, v prípade potreby.
Doporučené servírovanie Podávame s čerstvým zeleným a červených hrozna a opečeného kysnuté pečivo plátky. Tento recept sa objaví v: Šaláty Nutričné informácie: Fiber 6 g Sacharidy 60 g Cholesterol 38 mg Nasýtené tuky 7 g celkového tuku 14 g Kalórie z tuku 29% kalórií 438 Protein 22 g Sodík 420 mg jedálnička EXCHANGE: Mäso 2 Zelenina 1 Ovocie polovica škrob 3 Fat 1