Escalloped Corn

Escalloped Corn YIELD Robí 6 porcií
Zloženie
2 lyžice masla 1/2 šálky nakrájanú cibuľu 3 lyžice hladkej múky 1 šálka mlieka, 4 šálky mrazenej kukurice, rozmrazené, delená 1/2 lyžičky soli 1/2 lyžičky sušeného tymianu jedna štvrtina lyžičky čierneho korenia osmtiny lyžičky muškátového orieška čerstvým tymianom (voliteľné) Príprava:
pomalý hrniec Smery

Melt maslo v malom kastróliku na miernom ohni. Pridajte cibuľu; variť a miešajte 5 minút alebo do mäkka. Pridajte múku. Cook na miernom ohni 1 minúty za stáleho miešania. Miešajte v mlieku; priveďte do varu. Varte 1 minútu alebo kým nezhustne, za stáleho miešania.
Process 2 šálky obilia v kuchynskom robote alebo mixéra, kým nahrubo nasekané. Kombinovať mlieko zmes, posekanou a celá kukurica, soľ, sušeného tymiánu, korenie a muškátový oriešok v pomalom sporák; dobre premiešajte
kryt .; variť na nízkej 3-1 /2 až 4 hodiny, alebo kým zmes je temperamentný okolo okraja. . Zdobíme čerstvým tymianom
Variation Pridajte 1/2 šálky (2 unce), strúhaný syr Cheddar a 2 lyžice strúhaného parmezánu pred podávaním; miešajte, kým neroztopí. Zdobíme ďalšie strúhaným syrom Cheddar. Tento recept sa objaví v: zeleninová príloha