1 zväzok brokolica 1 balenie (16 oz) ziti makaróny 2 lyžice olivového oleja 1 strúčik cesnaku, mleté 3 štvrtiny šálky (3 oz) skartované americká alebo syr mozzarella 1/2 šálky strúhaného parmezán 1/4 šálky kurací vývar 1/4 šálky masla 3 lyžice biele víno Príprava:
Na páre brokolica, prinášajú 2 palce vody v veľkom kastróle k varu cez vysoké teplo. Umiestnite brokolicu v kovových parník v kastróle. Voda by nemala dotýkať brokolicu. Zakryte panvicu; parné 10 minút, kým nezmäkne brokolica. Pridá sa voda, v prípade potreby, aby sa zabránilo panvicu z vriacej suché.
Cook cestoviny podľa návodu na obale. Drain v cedník.
Rozohrejte olej veľkej panvici na stredne-vysokej teplo. Cook a miešajte, cesnak v horúcom oleji dozlatista
Pridať brokolicu .; variť a mieša sa po 3 až 4 minúty. Pridajte americký syr, parmezán, maslo, vývar a víno; zamiešame. Znížte teplotu na nízku. Varíme, kým syr roztaví
Pour omáčkou ziti vo veľkej mise .; jemne premiešajte. . Zdobíme podľa potreby
Tento recept sa objaví v: Pasta príkrm